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对于老年机（或任何手机）如何关闭短信声音，可以参考以下步骤。不过，具体的步骤可能会因手机品牌和型号的不同而有所差异。这里提供一个通用的方法。
1、打开手机“设置”应用。
2、找到并点击“声音与振动”或“声音”选项。
3、在声音与振动菜单中，找到“短信通知声音”或类似的选项。
4、点击该选项，选择“关闭”或“无”声音，即可完成短信声音的关闭。
至于老年机视频播放的问题，如果是指如何在老年机上播放视频，那么需要注意老年机的功能限制，一些老年机可能不支持视频播放，或者只能播放特定格式的视频，如果老年机支持视频播放，那么可以在手机中找到视频文件，直接点击播放即可。
如果遇到的问题比较复杂，建议查阅手机说明书或联系手机制造商的客服进行咨询。